Tiramisu Einfach und Lecker
von Milazz968
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Biskuitkuchen Ofentemperatur ~ 325 °F.
- 2
Backzeit ~ 15 Min.
- 3
Pfannentyp ~ 8x8x1 Zoll Pfanne. Ofen vorheizen. Eier trennen, Eigelb dick und zitronenfarben schlagen, Zucker nach und nach hinzufügen.
- 4
Mehl und steif geschlagene Eiweiße unterheben.
- 5
In einer ungefetteten Pfanne in einem sehr gemäßigten Ofen backen.
- 6
Backen, bis der Kuchen aufgegangen ist, seinen Glanz verloren hat und beim sanften Drücken zurückspringt.
- 7
Espresso und Brandy auf den Kuchen löffeln, bis der Kuchen gesättigt ist. Mascarpone-Mischung: Eier trennen, Eigelb dick und zitronenfarben schlagen, Zucker nach und nach hinzufügen.
- 8
Mascarpone-Käse und steif geschlagene Eiweiße unterheben.
- 9
Zusätzlichen Espresso und Brandy in die Käsemischung geben.
- 10
Den Biskuitkuchen mit der Käsemischung bedecken.
- 11
Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit die Käsemischung fest wird.
- 12
Mit Kakaopulver bestäuben.
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