Tofu-Ei-Custard-Pie
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 165 °C vorheizen.
- 2
Tortenform mit PAM Buttergeschmack-Spray oder ähnlichem einsprühen.
- 3
Tofu (nicht abtropfen), Eier, Splenda und Vanille im Mixer glatt und cremig pürieren.
- 4
Langsam geschmolzene Butter bei laufendem Motor einträufeln und etwa eine weitere Minute pürieren.
- 5
In die vorbereitete Form gießen, mit Muskatnuss bestäuben und 20 bis 25 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
- 6
Nicht überbacken.
- 7
Die Ränder werden aufgehen, aber die Mitte sollte weich und wackelig bleiben.
- 8
Auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.
- 9
Dann abdecken und kühlen. (Ich mag es auch, bevor es kühlt!) Mit Blaubeersauce oder Früchten nach Wahl servieren.
- 10
Ich finde, es schmeckt auch pur gut!
- 11
Kann auch in Ramequins zubereitet werden, aber die Backzeit muss möglicherweise verkürzt werden.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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