Tomaten- & Tomatillosuppe aus dem Süden
von ElenaB_72
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Tomaten und Tomatillos auf einem Backblech anrichten und unter dem Grill rösten, bis die Spitzen braun sind.
- 2
Alle Zutaten in einen Topf geben und 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
- 3
Mit einem Stabmixer alle Zutaten pürieren.
- 4
Heiß servieren.
Tipps
Tipp: Fügen Sie gemahlenes Schweinefleisch, schwarze Bohnen oder mexikanischen Reis zur Suppe hinzu, um eine herzhafte Mahlzeit zu erhalten. Oder mit geriebenem Käse garnieren. Vergessen Sie nicht, die Kalorien zu berechnen.
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