Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
- 2
In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne Paprikastreifen in Butter anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
- 3
Schinken und Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger anbraten.
- 4
Maisstärke, Brühe, Basilikum, Petersilie und Pfeffer vermengen; in die Paprikamischung rühren.
- 5
Zum Kochen bringen; 2 Minuten kochen und rühren, bis es eingedickt ist.
- 6
2 Esslöffel Käse hinzufügen.
- 7
Tortellini abtropfen lassen; mit der Schinkenmischung vermengen.
- 8
Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 9
Ergibt: 4 Portionen.
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