für 6 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
In einer 30 cm großen Pfanne die Contessa Garnelen Primavera gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten, wobei die Hälfte der Pasta verwendet wird.
Die geschnittenen Champignons und den Spinat hinzufügen.
2 bis 3 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen.
In einer großen Schüssel die Eier leicht schlagen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Contessa Garnelen Primavera in eine gefettete Auflaufform geben und die Eimischung darüber gießen.
Nicht vermischen.
In den Ofen stellen und 8 bis 10 Minuten backen, oder bis die Mitte fest ist.
Mit Parmesan bestreuen und servieren.
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Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche!
