Toskanische Thunfisch- und Weiße-Bohnen-Sandwiches
von SophieJ_87
Kurzbeschreibung
würzig & besser als Mayo
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel die Bohnen mit dem Olivenöl und 1 Esslöffel Zitronensaft grob zerdrücken.
- 2
Knoblauch, 1 Teelöffel Zitronenschale, 1 Esslöffel Senf, Basilikum, Salz und Pfeffer unterrühren.
- 3
In einer weiteren kleinen Schüssel den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken.
- 4
2 Esslöffel Senf, Petersilie, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Zitronenschale, Oliven, Zwiebel, Salz und Pfeffer unterrühren.
- 5
Zum Zusammenstellen: 1/4 der Bohnenmischung auf jede Scheibe Brot streichen, mit 1/4 der Thunfischmischung und Brunnenkresse belegen und schließlich eine weitere Scheibe Brot darauflegen.
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