Traditionelle Kohlrouladen
von Anna11
Kurzbeschreibung
Dieses einzigartige Rezept ist die Art, wie meine Großmutter sie immer gemacht hat.
Zutaten
für 52 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Kohlkopf 15 Minuten kochen.
- 2
Speck und Zwiebel anbraten.
- 3
In einer großen Schüssel den Reis, Speck und Zwiebel vermengen.
- 4
Die Kohlblätter trennen.
- 5
Eine kleine Menge der Reisfüllung in jedes Kohlblatt geben und wie eine Tortilla oder Wrap aufrollen.
- 6
Eng in Alufolienformen legen und abgedeckt 1 Stunde und 30 Minuten backen.
- 7
In den letzten 10 Minuten etwas Speckfett darüber träufeln und weiter backen, bis sie gebräunt sind.
- 8
Macht 52.
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Nährwerte pro Portion
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