Triple-Play-Pie
Noch keine Bewertungen
Zubereitung90 Min
Drei Mehle in der Kruste (Vollkorn, Kamut und Buchweizen) und drei Beeren in der Torte (Blaubeeren, Brombeeren und Erdbeeren) sorgen für eine köstliche Abwechslung im Sommerdessert. Es sieht so aus, als wäre dies die letzte Torte der Saison für meine Küche... gut, dass sie ein echter Hit ist!
für 12 Portionen
In einer Schüssel Mehle und Salz vermengen.
Die Margarine einarbeiten, bis die Mischung krümelig aussieht. Nach und nach 1 EL Wasser hinzufügen, bis ein Teig entsteht (möglicherweise wird nicht alles benötigt).
Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und 1-2 Mal kneten, dann in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühlen.
Den Ofen auf 220 °C vorheizen, mit dem Rost in der untersten Position.
Den Teig ausrollen und die Hälfte in eine tiefe 9"-Tortenform legen.
Das Tapiokamehl und den Zucker vermengen.
Alle Früchte und das Aroma in einer großen Schüssel vermengen und die Tapiokamischung darüberstreuen.
Gut vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
Die Beerenmischung über den unteren Teig gießen.
Den restlichen Teig ausrollen und über die Füllung legen, die Ränder mit einer Gabel versiegeln.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Die Torte auf ein Backblech legen und 3-4 Schlitze in die obere Kruste schneiden, damit der Dampf entweichen kann.
Die Torte auf der untersten Schiene des Ofens 20 Minuten backen, dann die Hitze auf 175 °C reduzieren und weitere 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und blubbernd ist.
Vor dem Schneiden mindestens 6 Stunden vollständig abkühlen lassen.
Diese schnelle und einfache Fruchtpizza ist ein köstliches, erfrischendes Dessert und ein farbenfrohes Highlight. Probieren Sie es bei Ihrer nächsten besonderen Gelegenheit.
Das ist ein großartiges Dessert, das köstlich ist, wenn Erdbeeren Saison haben.
