Kurzbeschreibung
Vegan, glutenfrei, paleo, raffiniert zuckerfrei und köstlich. Diese sind großartig vor oder nach dem Training.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
1) Pekannüsse bei 190 °C 5-7 Minuten rösten, bis sie duften.
- 2
2) 16 ganze Pekannüsse beiseitelegen.
- 3
3) Die restlichen Pekannüsse, Mandelbutter, Datteln, Salz und Leinsamen in die Küchenmaschine geben und pürieren, bis ein Teig entsteht.
- 4
4) Den Teig in zwei gleich große Hälften teilen (wer es ganz genau nehmen möchte, kann den Teig wiegen und so teilen).
- 5
5) Eine Teighälfte zurück in die Küchenmaschine geben und Kakaopulver hinzufügen.
- 6
6) Verarbeiten, bis alles gründlich vermischt ist.
- 7
7) Kakaoteig in 16 Stücke und Karamellteig in 16 Stücke teilen.
- 8
Die Stücke zu Kugeln rollen.
- 9
8) Je eine Kugel aus jedem Teig zusammendrücken, ohne sie zu vermischen.
- 10
Eine ganze Pekannuss auf die Schokoladenseite legen.
- 11
Genießen!
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Nährwerte pro Portion
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