Tzatziki Rezept | Piroggi

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Tzatziki (Joghurt-Dip)

Tzatziki (Joghurt-Dip)

Name: Tzatziki (Joghurt-Dip)
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 mittelgroße Gurke, fein geschnitten; 125 g frisch gehackter Dill; 1 Knoblauchzehe, gewürfelt; 30 g Zwiebel, gewürfelt; 0.5 bis 0.75 TL Salz; Prise frisch gemahlener weißer Pfeffer; 175 g Naturjoghurt, fettfrei

von kumaZoenova38

Kurzbeschreibung

Tzatziki ist ein griechischer und türkischer Appetizer, der auch als Sauce oder Dip verwendet wird. Dieses Rezept ist perfekt zu mediterranen Gerichten oder zu allem anderen an einem heißen Sommertag.

Zutaten

für 6 Portionen

1 mittelgroße Gurke, fein geschnitten
125 g frisch gehackter Dill
1 Knoblauchzehe, gewürfelt
30 g Zwiebel, gewürfelt
0.5 bis 0.75 TL Salz
Prise frisch gemahlener weißer Pfeffer
175 g Naturjoghurt, fettfrei

Zubereitung

1
Zutaten kombinieren, servieren und genießen.
2
Hält mehrere Tage, obwohl etwas Absetzen auftreten kann. Einfach wieder mischen!

Tipps

Mit Minze oder Dill garnieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien

1.8 g

Eiweiß

3.3 g

Kohlenhydrate

0.1 g

Fett

Bewertungen

4.4

Piroggi

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4.4

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114 Bewertungen

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·FelixZentaur

17. Oktober 2025

Als Grieche und jemand, der Tzatziki gemacht hat, würde ich vorschlagen, die Gurke zu schälen und zu entkernen, sie zu würfeln, die Würfel in ein Stück Küchenpapier zu legen und das überschüssige Wass...

·KirsiB.x

17. Oktober 2025

HINWEIS für dickere Konsistenz - Gurke schneiden, mit Salz bestreuen, sitzen lassen (Wasser kommt aus den Gurken), abtropfen lassen, trocken tupfen und dann die Gurken würfeln. Auch Joghurt/Sauerrahm ...

11. August 2025

·Tanja_Riding

17. Oktober 2025

Das ist ein gutes Rezept. Ich mag etwas mehr Knoblauch in meinem und füge einen Spritzer Limettensaft hinzu, aber ansonsten mache ich es ziemlich gleich... stimme den Beiträgen zu, dass man zuerst den...

·SorenBlaze_21

17. Oktober 2025

Ich komme aus Griechenland und in Tzatziki geben wir keine Zwiebel.

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