Tzatziki-Sauce

Zubereitung

1. 1

   Gurken waschen, schälen und entkernen, grob hacken.

2. 2

   Knoblauch schälen; wenn weniger Knoblauch gewünscht ist, nur 1 Zehe verwenden, aber ich liebe Knoblauch, also verwende ich eine große Menge.

3. 3

   Saft von 1 Zitrone hinzufügen.

4. 4

   Das Rezept kann mit oder ohne Dill zubereitet werden; ich bevorzuge es mit Dill, also würde ich 2 Esslöffel verwenden.

5. 5

   Alles in den Mixer geben (wenn man wie ich zu geizig ist, um eine Küchenmaschine zu kaufen): Joghurt, gewürfelte Gurken, Knoblauch, Zitronensaft, Dill sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.

6. 6

   Eine Minute lang mixen, bis keine großen Gurkenstücke mehr vorhanden sind.

7. 7

   In eine Schüssel gießen und genießen.