Kurzbeschreibung
Diese Gurken- und Joghurtsoße ist so leicht und frisch, dass man sie fast überall verwenden oder als Dip nutzen kann. Sie ist super einfach, das kann jeder machen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Gurken waschen, schälen und entkernen, grob hacken.
- 2
Knoblauch schälen; wenn weniger Knoblauch gewünscht ist, nur 1 Zehe verwenden, aber ich liebe Knoblauch, also verwende ich eine große Menge.
- 3
Saft von 1 Zitrone hinzufügen.
- 4
Das Rezept kann mit oder ohne Dill zubereitet werden; ich bevorzuge es mit Dill, also würde ich 2 Esslöffel verwenden.
- 5
Alles in den Mixer geben (wenn man wie ich zu geizig ist, um eine Küchenmaschine zu kaufen): Joghurt, gewürfelte Gurken, Knoblauch, Zitronensaft, Dill sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 6
Eine Minute lang mixen, bis keine großen Gurkenstücke mehr vorhanden sind.
- 7
In eine Schüssel gießen und genießen.
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