Überraschend und köstlich!
für 6 Portionen
Eine große Auflaufform mit Olivenöl beträufeln.
Die Zwiebeln im restlichen Öl anbraten.
Mit gewürfelten Tomaten und Gewürzen nach Wahl vermengen.
Brot scheiben in die Auflaufform legen.
Mit Schinkenscheiben belegen.
Alles mit der Tomaten-Zwiebel-Mischung bedecken.
6 Eier gleichmäßig über das Brot/den Schinken aufschlagen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und backen.
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