Überbackene Makkaroni mit Käse
von Sophia-9186
Kurzbeschreibung
Adaptierte Version aus dem Weightwatchers New Complete Cookbook.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Makkaroni nach Packungsanweisung kochen, Salz nach Wunsch weglassen.
- 3
Abtropfen lassen, dann unter kaltem Wasser abspülen und erneut abtropfen lassen.
- 4
Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 5
Mehl hinzufügen und 2 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
- 6
Nach und nach die Milch hinzufügen und glatt rühren.
- 7
Hitze erhöhen und zum Kochen bringen; 1 Minute kochen lassen.
- 8
Topf vom Herd nehmen; 2 Tassen Cheddar hinzufügen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- 9
Pasta unterrühren.
- 10
In eine flache Auflaufform gießen.
- 11
Mit der restlichen 1/3 Tasse Käse bestreuen.
- 12
Etwa 25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und sprudelnd sind.
- 13
5 Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.
Tipps
Nach Belieben würzen.
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