Überbackene Makkaroni und Käse
von LeoR_0
Kurzbeschreibung
Macht ein kleines Gericht - 4 Portionen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zuerst die Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser fast gar kochen (4-5 Minuten).
- 2
Gut abtropfen lassen.
- 3
In der Zwischenzeit eine kleine quadratische oder rechteckige Form einfetten.
- 4
Das Proteinpulver und die Milch in einem Einmachglas schütteln und mit der geschmolzenen Butter, dem Ei, dem Senfpulver und dem Salz vermengen.
- 5
Mit einem Schneebesen gut emulgieren.
- 6
Den Käse in die Milchmischung streuen.
- 7
Die Makkaroni ebenfalls hinzufügen.
- 8
Alles gut umrühren, bis der Käse gleichmäßig verteilt ist.
- 9
Alles in die gefettete Auflaufform geben.
- 10
Mit Weizenkeimen bestreuen.
- 11
Die Auflaufform bei 175 °C etwa eine halbe Stunde backen.
- 12
Der Käse sollte geschmolzen sein und die Milch in das Gericht aufgenommen werden, sodass es cremig und köstlich wird.
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