Ein ausgezeichnetes, leichtes Dessert, perfekt für warme Sommernächte.
für 4 Portionen
Den Grill vorheizen.
Pflaumen mit Zucker, Vanille und Zimt in einer feuerfesten flachen Form vermengen.
Pflaumen 5 Minuten in der Form stehen lassen, um sie zu marinieren.
Wasser in die Form geben und die Pflaumen 15 bis 20 cm von der Hitze grillen, dabei einmal oder zweimal vorsichtig umrühren, bis das Obst weich ist (7 bis 10 Minuten).
Das Obst und den Saft aus der Form mit Sorbet servieren.
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Das ist ein großartiges Dessert, das köstlich ist, wenn Erdbeeren Saison haben.
Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
