Taco-Auflauf aus übrig gebliebenen Tacos mit Kidneybohnen, Mais, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Käse.
für 12 Portionen
Hackfleisch anbraten und Taco-Gewürz nach Geschmack hinzufügen.
Kartoffeln kochen, abtropfen lassen und abkühlen.
Dann würfeln, zerkleinern oder pürieren.
Paprika würfeln und Champignons schneiden.
Dosen öffnen und Kidneybohnen, Mais und Tomaten abtropfen lassen.
In einer 9x13" Backform eine Schicht jeder Zutat anordnen: Untere Schicht: Hackfleisch, dunkle und helle Kidneybohnen, Tomaten, Mais, Paprika, Champignons. Spaghetti-Sauce über die Zutaten gießen.
Mit Käse schichten und dann mit Kartoffeln belegen.
Bei 175 °C 35 Minuten backen.
1 Tasse geriebenen Käse und zerdrückte übrig gebliebene Taco-Schalen hinzufügen.
Weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Taco-Schalen geröstet sind.
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