Überbackener gefüllter Eichelkürbis
von taroZ1309
Kurzbeschreibung
Italienischer Stil Putenhackfleisch mit Blumenkohlreis, gefüllt in einen Eichelkürbis.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Eichelkürbis halbieren.
- 2
Mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen.
- 3
45 Minuten backen.
- 4
Putenhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
- 5
Blumenkohlreis hinzufügen und ein paar Minuten kochen.
- 6
Gewürze hinzufügen.
- 7
Wein hinzufügen.
- 8
Hühnercremesuppe und Sauerrahm hinzufügen.
- 9
Mischung in jede Kürbishälfte geben und mit Pekannüssen und Käse bestreuen.
- 10
Bei 175 °C 20 Minuten backen.
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