Überbackener gefüllter Eichelkürbis
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Zubereitung10 Min
Italienischer Stil Putenhackfleisch mit Blumenkohlreis, gefüllt in einen Eichelkürbis.
für 8 Portionen
Eichelkürbis halbieren.
Mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen.
45 Minuten backen.
Putenhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
Blumenkohlreis hinzufügen und ein paar Minuten kochen.
Gewürze hinzufügen.
Wein hinzufügen.
Hühnercremesuppe und Sauerrahm hinzufügen.
Mischung in jede Kürbishälfte geben und mit Pekannüssen und Käse bestreuen.
Bei 175 °C 20 Minuten backen.
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Ein großartiges kalorienarmes Gericht, das meiner ganzen Familie schmeckt.
