Ukrainische Apfeltaschen, Pirozhki s yablokami, v hlebopechke

Zubereitung

1. 1

   Ein Eigelb und 1 Esslöffel Milch zum Bestreichen beiseitelegen.

2. 2

   7 kleine Macintosh Äpfel fein hacken, mit Zitronensaft bestreuen und 60 g Zucker kurz vor dem Formen der Taschen hinzufügen, damit die Äpfel nicht viel Saft abgeben.

3. 3

   Teig in der Brotmaschine gemäß den Anweisungen der Maschine gehen lassen.

4. 4

   Flüssige Zutaten zuerst, dann Mehl, Zucker, Salz und zuletzt die Hefe hinzufügen.