Unglaubliche Smoothies: Scharfer Gemüsesmoothie
von BenJ_21
Kurzbeschreibung
Ein experimenteller Smoothie, der ohne süße Früchte zubereitet wird. Nur Gemüse!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Tomaten auf hoher Stufe pürieren, bis sie vermischt sind.
- 2
Dies gibt genug Flüssigkeit, um den Rest des Smoothies zu vermischen, da ich empfehle, kein Wasser hinzuzufügen.
- 3
Die Paprika und die Zucchini hinzufügen und pürieren, bis sie vermischt sind.
- 4
Schließlich die restlichen Zutaten hinzufügen und 30 Sekunden oder bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
Tipps
Eine kleine Knoblauchzehe hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Für einen nicht scharfen Smoothie Chili-Pulver und Cayennepfeffer weglassen und stattdessen die Lieblingskräuter verwenden. Dill, Oregano, Petersilie und Koriander wären köstlich. Ein Spritzer Zitrone oder Limette kann den Geschmack des Smoothies aufpeppen. Mit Blattgemüse experimentieren. Wenn Blattgemüse hinzugefügt wird, entweder den Sellerie ersetzen oder die Menge reduzieren, besonders bei Mangold. Ein paar Handvoll frischen Babyspinat, Rote-Bete-Blätter oder sogar Grünkohl würden gut schmecken. Ich würde von sehr bitteren Blättern wie Löwenzahn oder Rucola abraten. Blattgemüse erhöht den Kalzium-, Eisen- und Mineralstoffgehalt und liefert zusätzlich Beta-Carotin und Vitamin K. Dieser Smoothie hat 13 Gramm Eiweiß, aber wenn mehr gewünscht wird, kann eine Portion neutrales Hanf- oder Reisproteinpulver hinzugefügt werden.
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