Vanillekekse
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Zubereitung5 Min
für 8 Portionen
Den Ofen auf 80 °C vorheizen.
Butter schmelzen.
Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen.
In einer separaten Schüssel Proteinpulver und Backpulver vermischen und dann zur Butter geben und gut umrühren.
Falls krümelig, etwas Wasser hinzufügen, bis der Teig zusammenhält.
16 g schwere Teigstücke abwiegen und auf Backpapier flach drücken.
6–8 Minuten bei 80 °C backen, bis die Ränder leicht braun werden.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
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Kommentare: Für alle, die ihre "Schokoladenlust" stillen möchten, aber den Zucker, der in den meisten Kuchen verwendet wird, nicht haben können, hier ist ein köstliches Rezept für Sie. Viel Spaß!
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