Rezept von Vegan Yum Yum.
für 6 Portionen
REZEPT VON VEGAN YUM YUM. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen gründlich vermengen.
Die nassen Zutaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermengen und rühren, bis die Earth Balance geschmolzen ist.
Diese Mischung sollte NICHT zu heiß werden, man sollte den Finger in die Mischung stecken können.
Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vermengen, bis sie gerade kombiniert sind.
Es sollte ein sehr weicher Teig entstehen.
Mit einem Esslöffel den Teig in die ungefettete, antihaftbeschichtete Mini-Donut-Form geben.
Die Oberseite des Teigs mit den Fingern glätten, das sorgt für gleichmäßigere, schönere Donuts, ist aber nicht entscheidend.
Ergibt 6 große Donuts oder 12 Mini-Donuts.
12 Minuten backen.
Sie sollten nicht oben gebräunt sein, aber ein Tester sollte sauber herauskommen.
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Die heiße Form über ein Schneidebrett oder einen Kühlregal stürzen, um die Donuts zu lösen.
Vollständig abkühlen lassen, bevor sie dekoriert werden.
Von vegetarian.about.com Sehr feucht! Braucht kein Frosting.
Diese sind SUPER einfach, schnell und erstaunlich – perfekt zum Snacken unterwegs.
