Leicht und fluffig, ideal zum Frühstück oder als Snack!
für 10 Portionen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Kastenform mit Öl besprühen.
In einer großen Schüssel die 3 Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie größtenteils glatt sind.
Öl hinzufügen und gründlich vermischen.
Backpulver und eine Prise Salz zur Mischung hinzufügen und umrühren.
Mehl hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in die Kastenform gießen.
40 Minuten backen oder bis die Oberseite leicht goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Dieses leichte, fluffige Bananenbrot direkt aus dem Ofen genießen oder nach ein paar Tagen.
Ich mag es, Apfelmus darauf zu streichen und Zimt darüber zu streuen.
Ich habe 1 Kappe Vanilleextrakt, 1 TL Zimt, 1/4 TL Muskatnuss hinzugefügt, braunen Zucker verwendet und 1/4 Tasse Apfelmus anstelle von Öl verwendet. Das Brot war warm großartig, und ich kann es kaum ...
Ich habe Vollkornmehl verwendet und ungesüßtes Apfelmus anstelle von Öl in diesem Rezept verwendet. Es hat etwa 40 Kalorien und das gesamte Fett eingespart und ergab ein schönes süßes Brot. Es ist nic...
Ich fand, dass dies super einfach zuzubereiten war und großartig schmeckte! Gut für jemanden, der normalerweise nicht backt (wie ich).
Ich würde einen Zuckeraustausch und Apfelmus anstelle von Öl verwenden. Ansonsten ist dies ein gutes Bananenbrot.
Bananenbrot mit drei reifen Bananen kann leicht weniger Zucker benötigen. 1/2 Tasse ist mein Rezept und ich verwende Rapsöl für all mein Backen. Mein Rezept verlangt nach 1/4 Tasse Öl. Abgesehen davon...
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
