Vegane fettarme Mac & Cheese
von soraorbit2755
Kurzbeschreibung
Käsesauce aus "Appetite for Reduction"
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Um die Käsesauce zuzubereiten: Hefe, Mehl, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Kurkuma und Brühe-Pulver in eine Schüssel geben und vermengen.
- 2
Wasser hinzufügen und mit einer Gabel vermischen, um große Klumpen zu beseitigen.
- 3
Sobald die Mischung glatt ist, in einen 2-Liter-Topf gießen und die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe erhöhen und unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten kochen.
- 4
Sobald es kocht, die Hitze auf ein langsames Kochen reduzieren (die Sauce sollte anfangen zu sprudeln und dick zu werden).
- 5
Weitere 5 Minuten kochen, fast ständig rühren, bis sie dick, glatt und käsig ist.
- 6
Senf und Salz unterrühren.
- 7
Makkaroni separat nach Packungsanweisung zubereiten.
- 8
Wenn die Käsesauce fertig ist, die beiden in einer großen Schüssel vermengen und servieren!
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