Vegane Karotten-Kürbis-Muffins Rezept | Piroggi

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Vegane Karotten-Kürbis-Muffins

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von zamiMaratempo43

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Zubereitung15 Min

Kochzeit25 Min

Portionen10

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 10 Portionen

150 g Vollkornmehl
3 Teelöffel Haferflocken
2 mittelgroße Karotten, gerieben
4 Teelöffel Kürbispüree (ich habe Marmelade verwendet, die ich vorher gemacht habe)
100 g Zucker
3 Teelöffel Öl
100 ml Sojamilch

Zubereitung

1
Trockene Zutaten vermischen, geriebene Karotten, Öl, Milch und Marmelade hinzufügen und gut umrühren. In Muffinformen füllen und 35 Minuten backen.

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Nährwerte pro Portion

155.5

Kalorien

2,4 g

Eiweiß

26,7 g

Kohlenhydrate

4,7 g

Fett

Bewertungen

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