Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Zwei große, helle Backbleche leicht einfetten.
- 3
Zucker, Öl, Milch und Tapiokamehl in einer Schüssel vermengen.
- 4
Mit einer Gabel gut vermischen, bis die Mischung einer glatten Karamellmasse ähnelt.
- 5
Vanille hinzufügen.
- 6
1 Tasse Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- 7
Restliches Mehl einarbeiten.
- 8
Schokoladenstückchen unterheben.
- 9
Teig in walnussgroße Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
- 10
Platt drücken und 8 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
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