für 32 Portionen
Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt sind.
Salz und Pfeffer nach Geschmack anpassen. Nicht zögern, während des Mixens zu probieren! Wenn ungeschälte ganze Walnüsse verwendet werden, ist es am besten, diese zuerst ein paar Mal im Mixer/Prozessor zu pulsieren.
Dann können die ganzen Knoblauchzehen ebenfalls pulsieren.
Eine Handvoll Spinat mit einem kleinen Teil des Olivenöls hinzufügen, pürieren und wiederholen.
Zwischendurch umrühren, um sicherzustellen, dass unpürierte Teile zu den Klingen gelangen.
Dies erleichtert das glatte Pürieren (im Gegensatz zum Versuch, alles auf einmal zu pürieren).
Mit Pasta, Hähnchen oder was auch immer gewünscht vermengen!
Einige gehackte getrocknete Tomaten für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Verwenden auf Ihren Lieblingsbaguettes, Pizzen, Pasta oder rühren Sie etwas fettarmen Sauerrahm oder Frischkäse ein, um einen schnellen Aufstrich zu machen.
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Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.