Vegane Süßkartoffel-Brownies
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Zubereitung30 Min
Köstlich dicht und voller Ballaststoffe und Eiweiß. Zu gut, um nur einen zu widerstehen!
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. 1 1/2 Tassen Schokoladenstückchen über einem Wasserbad schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel das Gemüse-Püree, Öl, Vanille, die Soja-Creme und die geschmolzene Schokolade verquirlen.
In einer separaten Schüssel Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver und Salz sieben.
In einer Schüssel kombinieren (man kann an dieser Stelle auch eine zusätzliche 1/2 Tasse ungeschmolzene Stückchen für die Textur hinzufügen, aber das wäre schummeln!).
In eine quadratische oder rechteckige Backform gießen.
26 Minuten backen; in den Kühlschrank oder das Gefrierfach stellen, um abzukühlen, das hilft beim Schneiden. Dies ergibt ein Dutzend kleine Brownies. Köstlich!
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
Diese köstlichen veganen Leckereien sind ein großartiger Snack oder Nachtisch - oder sogar Frühstück!
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Leckere, gesunde, intensiv schokoladige Brownies mit einem Hauch von Süße. Wenn sie süßer sein sollen, 1/2 Tasse mehr Agavendicksaft hinzufügen. Nur 98 Kalorien und 2,6 Gramm Fett pro Portion!