Dies ist einfach das Rezept für die Burger-Patties. Das Brötchen und alle Beläge sind nicht in die Nährwertberechnungen einbezogen. Adapted from Spoonforkbacon.com
für 4 Portionen
Zwiebel, Jalapeño und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und 5 oder 6 Mal pulsieren.
Bohnen, Haferflocken, Mais, Frühlingszwiebel, Kreuzkümmel, Currypulver und Cayenne hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und 8 Mal pulsieren.
Seiten der Schüssel abkratzen und weitere 5 bis 8 Mal pulsieren (je nach gewünschter Textur).
Mischung in eine Rührschüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Kalte Mischung aus dem Kühlschrank nehmen und Paniermehl unterrühren.
Würzen anpassen.
Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze.
Mischung in vier gleich große Patties formen.
Patties 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite braten, bis eine Kruste entsteht und die Patties durchgeheizt sind.
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Patties vom Herd nehmen und auf Burger-Brötchen legen.
Burger mit Belägen und Saucen nach Wahl zusammenstellen und servieren.
Vollgepackt mit Ballaststoffen und einer Portion Gemüse sind diese Burger geschmackvoll und einfach zuzubereiten. Mit den Lieblingsbelägen belegen, genau wie bei einem Rindfleischburger.
Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
