Ein süßer schokoladiger Kuchen, der 100% vegan ist!
für 16 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine mittelgroße Kastenform einfetten.
In einer kleinen Schüssel die Leinsamen und das Wasser vermengen, bis es klebrig ist.
Beiseite stellen.
In einem kleinen Topf die Margarine und die 1 Unze Schokoladenstückchen bei schwacher Hitze schmelzen.
Mit einem elektrischen Mixer den Agavendicksaft 2 Minuten schnell schlagen.
Nach 2 Minuten die Leinsamenmischung und die Schokoladen-/Margarinemischung zum Agavendicksaft hinzufügen.
Vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
Alle restlichen Zutaten außer den Stückchen hinzufügen.
Wenn alle trockenen Zutaten mit den nassen kombiniert sind, die Stückchen unterrühren.
Mischung in die Kastenform gießen und bei 175 °C 25–30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
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Ich weiß, es klingt seltsam: Schokoladenkuchen und Tofu, zusammen? Es ist so lecker und eine viel gesündere Art, Kuchen zu essen!
Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.