für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Den Boden einer 10″ quadratischen Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Seiten mit Kochspray einfetten.
Alle Zutaten für den Kuchen in einer Rührschüssel vermengen und glatt rühren.
Den Teig in die Form gießen und 25 bis 30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Verwenden Sie Kokosextrakt anstelle von Vanilleextrakt, um den Kuchen intensiver zu aromatisieren.
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