Veganer gewürzter Kokoskuchen

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Den Boden einer 10″ quadratischen Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Seiten mit Kochspray einfetten.

3. 3

   Alle Zutaten für den Kuchen in einer Rührschüssel vermengen und glatt rühren.

4. 4

   Den Teig in die Form gießen und 25 bis 30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

5. 5

   10 Minuten in der Form abkühlen lassen.

6. 6

   Aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.