Veganer Kokos-Mug Cake

Name: Veganer Kokos-Mug Cake
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 5 g Vanilleextrakt; 15 g Kokosöl; Prise Backpulver; 30 g Splenda; 80 g Mehl - Goldmedaille Allzweckmehl; 60 g Thai Kitchen Leichte Kokosmilch; 30 g Kokosflocken, biologisch, ungesüßt

von FinnQ369

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Zubereitung3 Min

Kochzeit2 Min

Portionen1

Desserts Vegan

Hat eher die Konsistenz eines Brotpuddings, ist aber ein recht angenehmer warmer Genuss.

Zubereitung

1
Trockene Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
2
Kokosmilch und Öl in der Tasse vermischen und 10 bis 30 Sekunden erwärmen, bis das Öl vollständig geschmolzen ist.
3
Vanilleextrakt einrühren und die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
4
In der Mikrowelle 60 bis 80 Sekunden erhitzen und 1 Minute in der Mikrowelle stehen lassen.