Veganer No-Bake-PB-Keksteig
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Zubereitung10 Min
Gesunder (aber immer noch süchtig machender!) Keksteig. Schmeckt am besten gefroren – schokoladig, erdnussig, knusprig, teigig und mit einem Hauch von leckerer Banane.
für 14 Portionen
Banane in einem Topf zerdrücken, dann Erdnussbutter und Vanille hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Ständig rühren, bis die Mischung durchgewärmt ist.
Haferflocken und Erdnüsse einrühren.
Mit Esslöffeln auf ein mit Backpapier oder Wachspapier ausgelegtes Blech geben.
Einige Schokoladenstückchen in jede Kugel drücken.
30 Minuten einfrieren oder eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Hält sich einen Monat im Gefrierfach! (Obwohl sie in unserem Haus nicht so lange halten werden...)
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Gefrorene Bananen sind ein hervorragender Ersatz für Soft Serve, wenn sie im Mixer püriert werden. Kein Cholesterin und kein Zuckerzusatz, nur cremige und süße Bananen!
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
