Kurzbeschreibung
Leckerer veganer Reuben!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine Avocado halbieren und zerdrücken.
- 2
Beiseite stellen.
- 3
Nayonaise, Relish, Ketchup, Zwiebeln und Knoblauchpulver für das Dressing vermengen und beiseite stellen.
- 4
Eine Pfanne erhitzen und besprühen (oder Öl verwenden, wenn gewünscht). Dressing auf eine Scheibe Brot und Senf auf die andere streichen.
- 5
In die Pfanne legen und etwas erhitzen.
- 6
In einer separaten Pfanne das Sauerkraut erhitzen, bis es die gewünschte Temperatur erreicht hat (ich mag es etwas angebraten). Das Sauerkraut auf eine Brotscheibe legen und die zerdrückte Avocado auf die andere.
- 7
In der Pfanne garen, bis das Brot bräunt, schließen und genießen.
Tipps
Das Sauerkraut etwas anbräunen! Und genießen. Ich esse meinen gerne in Ruhe, weil er so lecker ist, dass es sich wie eine private Angelegenheit anfühlt. Außerdem, bring eine Gabel mit, dieses Sandwich ist messy!
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