Einfacher veganer Kuchen ohne Milchprodukte oder Eier. Verwenden Sie das Rezept für vegane Schokoladenfudge-Glasur.
für 9 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die trockenen Zutaten vermischen.
Drei Vertiefungen in die trockenen Zutaten machen: zwei kleine und eine größere. Essig in eine Vertiefung, Vanille in die andere und das Pflanzenöl in die größere Vertiefung geben.
Wasser über alles gießen.
Gut vermischen, bis der Teig glatt ist.
In eine gefettete 8"-Quadrat-Backform gießen.
In der Mitte des Ofens 35 Minuten backen.
Mit einem Zahnstocher überprüfen, ob er sauber herauskommt.
Abkühlen lassen.
Mit der gewünschten Glasur dekorieren.
Genießen.
Hinweis: Die Backzeiten können variieren, den Kuchen regelmäßig überprüfen, um ein Überbacken zu vermeiden.
Dieses Rezept kann verdoppelt werden, verwenden Sie einfach eine 9x13 Zoll große Backform.
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Ich weiß, es klingt seltsam: Schokoladenkuchen und Tofu, zusammen? Es ist so lecker und eine viel gesündere Art, Kuchen zu essen!
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
