Mein Mann nennt diese meine "Scooby Snacks". Ich mache immer eine Portion (12) und verstecke sie, weil mein Mann sie alle essen wird. Ich habe vergessen, mein tägliches Teelöffel Kokosöl zu nehmen und beschlossen, ein Rezept zu entwickeln, das es einfach macht, es in meine tägliche Routine einzubauen.
für 12 Portionen
Öl bei niedriger Hitze schmelzen.
Zucker, Kakao und Sahneersatz hinzufügen und ständig rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
Gemahlene Leinsamen und Extrakt hinzufügen.
Schlagen, bis die Mischung zu dick werden beginnt.
Etwa 2-3 Minuten abkühlen lassen.
Mischung in eine "Ecke" eines Gefrierbeutels geben.
Die Spitze der gefüllten Ecke abschneiden und vorsichtig in 12 Portionen spritzen.
Sie sehen aus wie kleine Hundehäufchen, weshalb mein Mann sie Scooby Snacks nennt.
Ich entspanne mich gerne mit einer am Ende des Tages.
Ich fühle mich nicht schlecht, weil sie gut für dich sind, solange du nicht die gesamte Portion auf einmal isst.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Sobald sie abgekühlt und fest sind, in einen luftdichten Behälter umfüllen und vor anderen im Haushalt verstecken.
Ich habe ein Plastiktablett mit 12 Mini-Schalen aufbewahrt, in denen einige gefrorene Häppchen waren. Man kann auch ein Backblech mit Frischhaltefolie verwenden.
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Leckeres, kalorienarmes Getränk, das ich in einem Forum gefunden habe für Momente, in denen man Schokolade möchte. Ich werde das trinken, auch nachdem ich mein Ziel erreicht habe. Es ist so gut.
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
