Veganes Schokoladen-Kokos-Eis
von Elias-8494
Kurzbeschreibung
Ein gesundes und einfach zuzubereitendes Dessert, das so dekadent und reich schmeckt, dass es sich anfühlt, als würde man schummeln! Völlig schuldlos und tatsächlich gut für Sie!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
1) Nach dem Abtropfen der jungen Kokosnuss das gesamte weiche, geleeartige Fleisch von innen entfernen. 2) In einer Küchenmaschine das Fleisch der jungen Kokosnuss zusammen mit den anderen Zutaten pürieren, bis es glatt ist. 3a) Wenn eine Eismaschine vorhanden ist, nach dem Mischen etwa 1 Stunde im Gefrierfach kühlen und dann in die Eismaschine gießen und die Anweisungen des Herstellers befolgen.
- 2
Typischerweise dauert dies etwa 30 Minuten.
- 3
ODER 3b) Wenn keine Eismaschine vorhanden ist, in einen Tupperware-Behälter gießen und ins Gefrierfach stellen.
- 4
Achten Sie darauf, es ein paar Mal pro Stunde umzurühren, bis es gefroren ist.
- 5
Das kann zwischen 2 und 4 Stunden dauern.
- 6
Geduld ist erforderlich, aber das Endergebnis ist es wert.
- 7
Viola, Sie haben erstaunliches veganes Eis, das in 3 einfachen Schritten mit nur 4 gesunden Zutaten hergestellt wurde.
- 8
Dieses Eis ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern Sie profitieren auch von den gesundheitlichen Vorteilen der Laurinsäure aus dem Fleisch der jungen Kokosnuss.
- 9
Nicht viel von Kokosnuss? Keine Sorge, der Geschmack wird vollständig vom Schokoladengeschmack überdeckt.
- 10
Was das Kokosnussfleisch tut, ist, die reichhaltige, cremige Basis für unser Eis bereitzustellen sowie zusätzliche Nährstoffe.
- 11
Genießen und denken Sie daran, so oft wie möglich gesund zu essen!
- 12
Viel Glück in der Küche!
Tipps
Wenn kein Eismaschine vorhanden ist und das Eis noch cremiger werden soll, nach dem Einfrieren in Stücke brechen und in einer Küchenmaschine pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Vorsicht, nicht zu lange pürieren, da sonst eine weichere Konsistenz entsteht. Dieser zusätzliche Schritt hilft, die Eiskristalle zu brechen, um die cremige, glatte Konsistenz des Eises zu erreichen, die wir so sehr lieben! Auch das Kokoswasser nicht verschwenden, für ein anderes Rezept aufbewahren oder trinken! Es ist das Gatorade der Natur. Tatsächlich ist es besser. Wussten Sie, dass das Elektrolytgleichgewicht des jungen Kokoswassers tatsächlich dem menschlichen Blutplasma ähnelt und dass während des Zweiten Weltkriegs, als es an Kochsalzlösung mangelte, es intravenös an Soldaten verabreicht wurde, um sie zu rehydrieren? Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich fand das ziemlich cool!
Ähnliche Rezepte
Leichte Schokoladenmousse mit 150 Kalorien
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
Oreo-Creme-Dessert
Ein einfaches süßes Dessert, das sicher beeindrucken wird!
Soft-Serve Bananeneis
Gefrorene Bananen sind ein hervorragender Ersatz für Soft Serve, wenn sie im Mixer püriert werden. Kein Cholesterin und kein Zuckerzusatz, nur cremige und süße Bananen!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!