Vegetarischer Chili Mac
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Kochzeit20 Min
Dieses Rezept wurde von Real Simple's Classic American Chili Mac abgeleitet.
für 6 Portionen
Makkaroni nach Packungsanweisung kochen, abtropfen und aufbewahren.
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze weich dünsten.
Beef-less Ground Beef, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz erhitzen.
Chilipulver und Kreuzkümmel einrühren und 2 Minuten weiterkochen.
Bohnen, Dosentomaten und Brühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Die reservierten Makkaroni einrühren und mit geriebenem Cheddar-Käse servieren.
Der Salzgehalt wird durch das Abspülen und Abtropfen der Bohnen im Vergleich zu den Nährwertangaben tatsächlich gesenkt. Veganer können pflanzlichen Käse verwenden, um dies zu einem veganen Gericht zu machen.
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Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
Butternut-Kürbis hilft, diese Makkaroni und Käse zu verfeinern. Man schmeckt ihn nicht, und er erhöht den Nährwert des Gerichts!
