Kurzbeschreibung
Malaysisch-chinesisches einfaches Hauskochen
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Aubergine, lange Bohnen und Okra waschen und die Enden abschneiden.
- 2
Aubergine vierteln und in 5 cm lange Stücke schneiden und anbraten.
- 3
Lange Bohnen in 5 cm lange Stücke schneiden.
- 4
Okra in 5 cm lange diagonale Stücke schneiden.
- 5
Gebratenen Tofu halbieren.
- 6
Kohl waschen und hacken.
- 7
Tean's Gourmet vegetarische Currypaste in 500 ml Wasser mischen und zum Kochen bringen.
- 8
Die vorgebratenen Auberginen, langen Bohnen und Okra zusammen mit gebratenem Tofu und Kohl für weitere 5 Minuten hinzufügen.
- 9
Kokosmilch hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
- 10
Mit weißem Reis oder braunem Reis servieren.
Tipps
Einige Zutaten können weggelassen werden, wenn sie beim Einkaufen nicht verfügbar sind. Auch weglassen, wenn bestimmte Gemüse nicht gemocht werden.
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Nährwerte pro Portion
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