Etwas für einen ruhigen Abend mit Comfort Food.
für 1 Portionen
Spargel 2 Minuten kochen, alle Gemüse in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
Käse auf eine Scheibe Brot streichen, mit Gemüse belegen.
Hummus auf die andere Scheibe Brot streichen und das Sandwich zusammenstellen.
Sandwich in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze grillen, bis das Brot auf beiden Seiten geröstet ist.
Sandwich bei 175 °C im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.
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Leckere Art, gegrillten Käse zu genießen!
