Vom Kraft-Website - angepasst mit fettärmeren Zutaten.
für 5 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
3 EL Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Mehl einrühren; 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach die Milch einrühren; kochen, bis die Mischung kocht und eindickt, dabei ständig rühren.
VELVEETA hinzufügen; 3 Minuten oder bis sie geschmolzen ist, häufig umrühren.
Makkaroni einrühren.
In eine 2-Liter-Auflaufform geben, die mit Kochspray besprüht wurde; mit Cheddar bestreuen.
Die restliche Butter schmelzen; mit den Bröseln vermengen.
Über die Auflaufform streuen.
20 Minuten backen oder bis sie durchgewärmt sind.
Für eine Minute unter den Grill stellen.
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Das ist das Rezept meiner Familie seit vielen Generationen, ich liebe es einfach!
Reiche Makkaroni und Käse explodieren vor Geschmack bei 2/3 des üblichen Fettgehalts des Gerichts.
