Verschiedene Muffins: Apfel, Zimt oder Karamell (mit Apfelmus)
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Zubereitung15 Min
Muffins mit Apfelmus und Toppings von Pampered Chef.
für 21 Portionen
Eier, Milch und Apfelmus gut vermengen.
Alle trockenen Zutaten in einer anderen Schüssel vermischen.
Die trockenen Zutaten mit einem großen Löffel unter die feuchten Zutaten heben. Nur so lange mischen, bis alles feucht ist (nicht übermixen).
Die Muffinform bis zur Hälfte mit dem Teig füllen. 0,5 TL Topping in die Mitte geben (ein wenig für oben aufbewahren). Dann einen kleinen Löffel Teig auf das Topping geben und das aufbewahrte Topping darauf streuen.
Ich mache normalerweise 8 Apfel-, 7 Zimt- und 6 Karamellmuffins. Bei 205 °C 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen und genießen.
Keine Cupcake-Förmchen verwenden – sie kleben. Stattdessen die Form besprühen oder Silikonförmchen verwenden.
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