


Leckere, weiche und köstliche Sponge-Buns
für 12 Portionen
Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
Eier hinzufügen und gut schlagen.
Extrakt hinzufügen und vorsichtig das Mehl unterheben, bis eine glatte und seidige Konsistenz erreicht ist.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
12 Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und die Mischung gleichmäßig auf alle 12 Förmchen verteilen.
15-20 Minuten backen, bis sie gar sind. Die Buns sollten goldbraun und beim Berühren elastisch sein.
Nach dem Backen auf einem Backblech abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
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Diese am Wochenende backen und die ganze Woche über zum Frühstück oder als Snack genießen.