Kekse von Taste of Home
für 54 Portionen
In einer kleinen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie leicht und luftig sind. Vanille hinzufügen.
Mehl, Backnatron und Salz kombinieren; nach und nach zur cremigen Mischung hinzufügen und gut vermischen.
Bei 175 °C 12-14 Minuten backen oder bis sie fest sind.
Auf ein Kuchengitter zum Abkühlen legen.
Für die optionalen Variationen - Vor dem Backen kandierte Früchte hinzufügen, vor dem Backen mit Streuseln bestreuen oder nach dem Backen mit Nutella und gehackten Nüssen bestreichen.
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Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
