Vietnamesische Rindfleisch Pho
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Zubereitung10 Min
für 6 Portionen
In einem großen Suppentopf Brühe, Zwiebel, Ingwer, Zitronengras und schwarzen Pfeffer vermengen.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und abdecken.
1 Stunde köcheln lassen.
Koriander, Jalapeños und Limetten auf einer Platte anrichten.
Die Nudeln 15 Minuten in heißem Wasser einweichen oder bis sie weich sind, dann abtropfen.
Gleiche Portionen Nudeln in 6 große Suppenschalen geben und rohes Rindfleisch darauflegen.
Die heiße Brühe über die Nudeln und das Rindfleisch gießen.
Zum Schluss Limette, Koriander und Paprika hinzufügen.
Genießen.
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Dieses Rezept stammt aus dem Cooking Light Magazine. Es ist ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus und eine wirklich einzigartige und köstliche Mahlzeit.
