Vietnamesische Rindfleisch Pho
von tarozz1905
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Suppentopf Brühe, Zwiebel, Ingwer, Zitronengras und schwarzen Pfeffer vermengen.
- 2
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und abdecken.
- 3
1 Stunde köcheln lassen.
- 4
Koriander, Jalapeños und Limetten auf einer Platte anrichten.
- 5
Die Nudeln 15 Minuten in heißem Wasser einweichen oder bis sie weich sind, dann abtropfen.
- 6
Gleiche Portionen Nudeln in 6 große Suppenschalen geben und rohes Rindfleisch darauflegen.
- 7
Die heiße Brühe über die Nudeln und das Rindfleisch gießen.
- 8
Zum Schluss Limette, Koriander und Paprika hinzufügen.
- 9
Genießen.
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