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Vinegret

Vinegret

von FinnF_9

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Zubereitung10 Min
Kochzeit60 Min
Portionen4
SalatVegetarischVegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Dies ist ein traditioneller und schmackhafter russischer Salat.

Zutaten

für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Kartoffeln, Rüben und Karotten gut waschen.

  2. 2

    Gemüse in den Topf geben, Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und etwa 50 Minuten kochen.

  3. 3

    Das gedämpfte Gemüse schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und hacken.

  4. 4

    Gurken in Würfel schneiden.

  5. 5

    Kartoffeln, Karotten, Rüben, Zwiebeln, Gurken und Bohnen mischen und mit Olivenöl würzen und vorsichtig vermengen.

  6. 6

    Nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

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4.3 (39)

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Etwa 4 bis 5 mittelgroße bis große Kartoffeln verwenden. Dieser Salat muss nicht gekühlt werden. Die Verwendung von Zwiebeln ist optional.

BeilagenDeutsch

Nährwerte pro Portion

146.5
Kalorien
7,4 g
Eiweiß
29,2 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett

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