Kurzbeschreibung
Etwa 4 bis 5 mittelgroße bis große Kartoffeln verwenden. Dieser Salat muss nicht gekühlt werden. Die Verwendung von Zwiebeln ist optional.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie weich genug sind, um sie mit einer Gabel zu durchstechen, aber nicht so lange, dass sie beim Schälen zerfallen.
- 2
Abkühlen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Die dünn geschnittenen Gurken und die restlichen Zutaten hinzufügen.
- 4
Gut vermischen.
- 5
Mindestens eine Stunde stehen lassen.
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Nährwerte pro Portion
829
Kalorien
14.5 g
Eiweiß
134.3 g
Kohlenhydrate
28.7 g
Fett
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