Vollkorn-Bananen-Erdbeer-Muffins
von QSabrinajuno85
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
12 große Muffinförmchen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
- 3
In einer großen Schüssel Eier, Joghurt, Öl, braunen Zucker, Vanille und Bananen verquirlen.
- 4
Mehl, Backpulver, Zimt und Muskatnuss vermengen; in die Bananenmischung rühren, bis sie feucht ist.
- 5
Die Erdbeeren unterrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- 6
Den Teig in die Muffinförmchen füllen, bis sie vollständig gefüllt sind.
- 7
20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, oder bis die Oberseite der Muffins beim leichten Drücken zurückspringt.
- 8
Abkühlen lassen, bevor sie aus den Muffinformen genommen werden.
- 9
Ergibt 12 große Muffins.
Ähnliche Rezepte
Bananen-Rosinen-Muffins
Diese am Wochenende backen und die ganze Woche über zum Frühstück oder als Snack genießen.
Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins
Die besten Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins
Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!