Kurzbeschreibung
Da ich in einer kleinen Stadt lebe, kann man Vollkorn-Pita in unseren lokalen Geschäften nicht kaufen. Hier ist ein ziemlich einfaches Rezept für Vollkorn-Pita, das viel ergibt, sodass man immer Pita zur Hand hat! Meine Kinder lieben es auch!
Zutaten
für 22 Portionen
Zubereitung
- 1
Hefe in 1/2 Tasse warmem Wasser auflösen, Honig hinzufügen und 5 Minuten stehen lassen.
- 2
1/4 Tasse Olivenöl, Salz und die restlichen 1,5 Tassen warmes Wasser hinzufügen und gut vermischen.
- 3
Genug Mehl einrühren, um einen weichen Teig zu erhalten.
- 4
6-8 Minuten auf einer bemehlten Fläche kneten, um ein Ankleben zu verhindern.
- 5
In eine gefettete Schüssel geben, einmal wenden, um die Oberseite zu fetten.
- 6
Abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- 7
In kleinere Bälle teilen und 5-10 Minuten ruhen lassen.
- 8
Dann auf die gewünschte Pita-Größe ausrollen.
- 9
Bei 245 °C 8-10 Minuten backen.
- 10
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und dann genießen!
- 11
ERGIBT UNGEFÄHR 20-25, JE NACH GRÖSSE.
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Nährwerte pro Portion
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