Gefährlich! Mit VORSICHT nähern!
für 20 Portionen
Eine große Wassermelone gründlich mit Backpulver waschen, abspülen und trocknen.
3 Zoll schräg von der Unterseite der Melone abschneiden.
Aufstellen, um sicherzustellen, dass sie stabil steht und nicht umkippt.
Mit einem Exacto-Messer kleine Löcher in die Oberfläche der Melone stechen, um den Mund und die Augenhöhlen zu umreißen.
Mit einem scharfen Universalmesser vorsichtig die Schale ausschneiden, um den Mund des Hais zu formen.
Ein Stück der Schale aufbewahren und in ein Dreieck schneiden, um es als Rückenflosse zu verwenden.
Die Melone mit einem großen Löffel auslöffeln, dabei etwas Melone an der inneren Schale für die Farbe lassen.
Optionen: 1. 3 Zoll Melone für den Boden intakt lassen. 2. Alle Melonenstücke entfernen.
Den Hai in eine große Servierschüssel setzen und mit den Melonenstücken füllen.
Auf der Rückseite der Melone einen Schlitz ausschneiden, der groß genug ist, um die Flosse hineinzuschieben.
Mit Zahnstocher fixieren.
Mit einem scharfen Universalmesser die Zähne des Hais schnitzen.
Die äußere grüne Schicht mit dem Exacto-Messer abschneiden.
Mit einem kleinen Melonenausstecher leicht eine Vertiefung für die Augen schnitzen.
Zahnstocher verwenden, um die Trauben oder Oliven in die Augenhöhlen zu stecken.
Die Melonenschale auf ein Serviertablett legen.
Im Kühlschrank aufbewahren, bis sie verwendet wird.
Füllung: Entfernen Sie alle Kerne aus der Melone, die Sie ausgelöffelt haben.
In mundgerechte Stücke schneiden.
Melonenstücke in große Gefrierbeutel geben.
Limetten in Spalten schneiden und in einen kleinen Krug geben.
Eine Handvoll Minzblätter hinzufügen und mit einem großen Holzlöffel Limette und Minze zerdrücken, um die Öle in der Minze freizusetzen.
Rum und Süßungsmittel in den Krug geben und 5 Minuten ziehen lassen.
Limetten und Minzblätter abseihen, aber nicht wegwerfen.
Diese können für Wassermelonen-Mojito-Cocktails verwendet werden.
Probieren.
Bei Bedarf mehr Limettensaft und/oder Süßungsmittel hinzufügen.
Rum-Mischung zu den Gefrierbeuteln mit Melone geben und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie verwendet wird.
Wenn bereit, den Hai zusammenzustellen.
Die Melonenstücke aus den Beuteln in ein Sieb geben.
Abtropfen lassen, die Rum-Mischung aufbewahren, zurück in den Krug mit Minze und Limette gießen und zum Servieren über Eis für Cocktails aufbewahren.
Die Melonenstücke durch den Mund des Hais zurücklöffeln und servieren.
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Dieses erfrischende und nicht zu süße Getränk ist fast zu schön, um es zu trinken. Fast!
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