Ein TexMex-Genuss von einem Vegetarier aus Waller, Texas - Es gibt ein wenig Schärfe, aber wie man sagt, wenn man die Hitze nicht ertragen kann, sollte man die Küche verlassen.
für 6 Portionen
Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Knoblauch und Chilis in etwa 0,5 cm große Stücke schneiden.
In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen; 4 bis 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Karotten, Sellerie und Chilis hinzufügen und 6 bis 7 Minuten häufig umrühren, bis sie weich sind.
Die gehackten Tomaten einrühren.
Hitze reduzieren und 5 bis 6 Minuten köcheln lassen.
Große Nordbohnen, schwarze Bohnen, Chilipulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen.
Gut vermischen und 20 Minuten kochen.
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Dieses vegetarische Chili kann auf dem Herd oder in einem Slow Cooker zubereitet werden.
Jeder wird dieses einfache Gericht lieben, das voller Geschmack ist!
